Jaume Sabaté Sabadell és tècnic de projectes i de comunicació a la Direcció de Serveis de Comerç, Restauració i Alimentació de l’Ajuntament de Barcelona. Funcionari de carrera i llicenciat en Pedagogia, està cursant el màster de ciutat i urbanisme, compta amb el postgrau de gestió de la qualitat i l’excel·lència, i té diversa formació especialitzada en formació a les organitzacions. Al llarg de la seva trajectòria professional ha desenvolupat responsabilitats tant en el sector públic com en el privat, ocupant diversos càrrecs en entitats vinculades al món del comerç, entre les quals destaquen, Mercabarna, Barcelona Activa, i el comerç familiar alimentari (4a generació).